Carte du midi

Notre carte est élaborée majoritairement à partir de produits locaux en direct producteur.

Formules

Formules uniquement le midi du lundi au vendredi, hors jours fériés

Plat seul - 14,50€
Plat + entrée ou dessert - 18€
Plat + entrée + dessert - 21,5€

Entrées - 6€

Terrine artisanale et pickles maison 🟡

Tagliatelles de carotte, vinaigrette passion gingembre et amandes grillées 🌰

Rillettes de truite et carpaccio de radis noir au wasabi 🥛🐟

Plats formules -14,50€

Plat du jour : Echine de porc pané, sauce tonkarsu (ketchup japonais), riz vinaigré et salade de choux rouge au sésame 🌾🥚𓇢🌱

Plat du jour végé : Croziflette au délice de chartreuse, poireaux et carottes, salade verte 🌾🥚🥛🟡

Plats hors formule

!!! RUPTURE !!! Filet de truite de la maison Murgat, sauce à l'oseille, risotto et fenouil rôti - 19,50€ 🐟🥛🍷

Bavette de boeuf (environ 200g), sauce au poivre vert, frites et salade verte - 23€ 🥛🟡🍷

Linguine au pesto de butternut, pignons de pin, parmesan et graines de courge torréfiées - 16,50€ 🌾🥚🥛🌰

Double smash Burger : bun artisanal, deux steak smashés, double cheddar, ketchup et moutarde au sirop d'érable, pickles, frites maison et salade verte - 16,50€ 🌾🥚🥛🟡
Supplément steak + cheddar : 3€
Supplément poitrine fumée : 1€50

Burger aux champignons panés : bun artisanal, pleurotes panées aux zestes de citron vert, tomme de Chartreuse, sauce tartare, pickles maison et oignons rouges, frites maison et salade - 17,50€ 🌾🥚🥛🟡

Steak haché maison de Limousine du Forez, frites et salade - 14,50€

Sauces maison : mayo fumée 🥚🟡, ketchup, sauce blanche 🥛, moutarde à l’ancienne 🟡

Menu enfant

Nuggets ou cheese burger frites avec sirop et dessert - 10,50€ 🟡🥚🥛

Desserts - 6€

Moelleux châtaigne, coulis de cassis🌾🥚🥛

Cookie mi-cuit aux chunks lait, noisettes et chocolat fondue 🌾🥚🥛🌰

Verrine pomme tatin, spéculoos et mascarpone 🥛🥚🌾

Fromage blanc et coulis de fruits rouges (-1€)

Assortiment de fromages de Chartreuse (+1€) 🥛

Assiette gourmande (+1€) 🌾🥚🥛🌰

Café ou Thé gourmand (+2,5€) 🌾🥚🥛🌰