Les 3 Chauves
Restaurant & bar à Lyon 7

Cuisine française faite maison, burgers gourmands et produits de saison,
 à savourer sur place dans une ambiance chaleureuse au cœur de Lyon 7.

La carte du moment

Midi, soir ou week-end, découvrez une cuisine généreuse et créative, élaborée à partir de produits frais et locaux.
Notre carte évolue selon la saison et l’inspiration du chef.

Notre carte est élaborée majoritairement à partir de produits locaux en direct producteur.

Formules

Formules uniquement le midi du lundi au vendredi, hors jours fériés

Plat seul - 14,50€
Plat + entrée ou dessert - 18€
Plat + entrée + dessert - 21,5€

Entrées - 6€

Terrine de campagne artisanale de Pierre, pickles maison 🟡🍷

Ajo blanco (soupe froide ail et amande), crouton 🌾🌰

Melon, coppa, mozzarella et réduction balsamique 🥛🍷

Plats formules -14,50€

Plats du jour carne:

Poulet sauce soja, citronnelle, riz basmati et choux rouge 🌾🥛🌰🌱

Plat du jour végé :

Risotto, crème d'épinard et poêlée de champignons🥛🌰

Plats hors formule

Salade César, sucrine, filet de poulet pané, croûtons, tomate cerise, parmesan et sauce César- 16,50🌾🥚🥛

Salade Gravlax, truite gravlax maison, sauce aigre douce à l'aneth, lentilles vertes en ravigote, tzatziki et salade verte - 16,50€ 🟡🐟

Tataki de bœuf du Forez (environ 180g), pesto de roquette basilic, parmesan, pignons de pin, frites et salade verte - 21,50€ 🟡🥛🌰

Parmigiana : aubergines grillées, parmesan, sauce tomate basilic et mozzarella, salade verte - 18,50€ 🌾🥚🥛🌰

Double smash Burger : bun artisanal, deux steak smashés, double cheddar, ketchup et moutarde au sirop d'érable, pickles, frites et salade verte - 16,50€ 🌾🥚🥛🟡
Supplément steak + cheddar : 3€
Supplément poitrine fumée : 1€50

Bagel : chèvre miel aux légumes rôtis, coleslaw et salade verte- 15,50€ 🌾🥚🥛🟡

Sauces maison : mayo fumée 🥚🟡, ketchup, sauce blanche 🥛, moutarde à l’ancienne 🟡

Menu enfant

Nuggets ou cheese burger frites avec sirop et dessert - 10,50€ 🟡🥚🥛

Desserts - 6€

Lemon curd, salade de fraise et crumble d'amande🌾🥚🥛

Pana Cota à la fève de Tonka, coulis framboise 🥛

Glace 2 boules aux choix : Vanille, chocolat, café, fraise, caramel, yaourt, citron vert, passion ou noisette

Fromage blanc et coulis de fruits rouges (-1€)*

Assortiment de fromages de Chartreuse (+1€) 🥛

Assiette gourmande (+1€) 🌾🥚🥛🌰

Café ou Thé gourmand (+2,5€) 🌾🥚🥛🌰

🥛 : contient du lactose
🥚 : contient de œufs
🦪 : contient des mollusques
🌱 : contient du soja
🟡 : contient de la moutarde
🟣 : contient des lupins
🍷 : contient des sulfites

🥜 : contient de l’arachide
🦐 : contient des crustacés
🌰 : contient des fruits à coques
🥬 : contient du céléri
𓇢 : contient du sésame
🌾 : contient du gluten
🐟 : contient du poisson

SERVICE A TABLE

CARTE TEMPORAIRE: PERIODE DE CANICULE OBLIGE (Uniquement plats froids sauf Burger poulet, Burger Smash, frites maison et Focacia)

Nos burgers

L'Original, bun artisanal, steak haché maison 150g, tomme de Chartreuse, lard grillé, pickles maison, oignons rouges, sauce tartare - 14,50€ 🌾🥚🥛🟡
Supplément frites et salade : 3€ 🟡
Option végé : Légumes grillés 
Option double steak : 5€

Le Smash : bun artisanal, steak haché smash 80g, cheddar, pickles maison, ketchup et moutarde au sirop d'érable - 7,50€ 🥛🥚🟡🌾
Double Smash : 13,50€
Supplément frites et salade : 3€ 🟡
Supplément steak + fromage : 3€
Supplément poitrine fumée : 1,50€

Le Montagnard : bun artisanal, steak haché maison 150g, délice de Chartreuse, lard grillé, pickles maison, oignons confits , sauce mayonnaise pickles de moutarde - 15,50€ 🥛🥚🟡🌾
Supplément frites et salade : 3€ 🟡
Option végé : Légumes grillés
Option double steak : 5€

Burger poulet à l'asiatique, poulet frit , sauce barbecue asiatique, cheddar, concombre, choux rouge. 14,5€🌾🥛𓇢

Supplément frites et salade : +3€ 🟡
Sauces maison : mayo fumée 🥚🟡, ketchup, sauce blanche 🥛

CARTE TEMPORAIRE: PERIODE DE CANICULE OBLIGE

Nos plats

Bagel légumes grillés, crème chèvre-miel, graines de courge et pesto de roquette basilic - Accompagnement: Coleslaw et salade verte- 15,50€ 🌾🥛🟡🌰

Bagel truite gravlax maison, cream cheese aneth, concombre, choux rouge au sésame, oignons rouges - Accompagnement: salade verte - 16,50€ 🌾🥛🟡𓇢🐟

Focaccia, buffala, aubergines et courgettes grillées, pesto rosso - 12,5€ 🥛🌾🌰🥛

Tataki de boeuf du forez, 100g environ, pesto de basilic et roquette , parmesan -11,5€ 🥛🌰

Steak haché maison, 150g environ, frites maison et salade verte - 14,50€ 🟡
Option double steak : 5€

À partager

Assiette de fromage, chutney choux rouge - 9,5€ 🥛

Assiette de charcuterie, cornichons - 9,5€

Trilogie de Tartinades: Tapenade, poivronnade, pesto rosso - 14€ 🥛𓇢🌰
A l'unité - 5€

Saucisson ficelle à l'unité - 3,70€

Bol de Colesaw (choux rouge, carottes) et noisettes torréfiées - 6,50€ 🥚🥛🟡🌰

Gaspacho, tomate, melon ,poivron- 6,50€

Bol de beignets de légumes (courgettes,oignons), sauce aigre-douce abricot poivron - 8,50€ 🌾🥚🍷

Bol de frites maison : petit 5€ / grand 9€
Sauces maison : mayo fumée 🥚🟡, ketchup, sauce blanche 🥛

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Glaces artisanales - Glacier des Alpes:

  • 1 Boule: 3€
  • 2 Boules: 5,50€
  • 3 Boules: 7€
  • 4 Boules: 8,50€

Supplément Chantilly: 0,50€

Parfums: Voir Onglet Nos Glaces

Desserts - 6€

Cookie, chocolat au lait, noisettes et caramel au beurre salé 🌾🥚🥛🌰

Lemon Curd, fraises fraîches et crumble d'amande 🌾🥚🥛

Pana Cota à la fève de Tonka, coulis fraise, framboise et citron 🥛

Digestif gourmand (3 mini desserts + shooter 3cl) 🌾🥚🥛🌰 +4€

Tous nos prix s’entendent taxes et service compris.

🥛 : contient du lactose
🥚 : contient de œufs
🦪 : contient des mollusques
🌱 : contient du soja
🟡 : contient de la moutarde
🟣 : contient des lupins
🍷 : contient des sulfites

🥜 : contient de l’arachide
🦐 : contient des crustacés
🌰 : contient des fruits à coques
🥬 : contient du céléri
𓇢 : contient du sésame
🌾 : contient du gluten
🐟 : contient du poisson

ENTRÉES

Terrine de campagne artisanale de Pierre, pickles maison 🟡🍷- 6€

Gaspacho croutons - 6€

- 6€

PLATS

Poivrons palermos farcis à la ricotta et basilic, sauce romesco 🥛🌰🥚🌾- 15,50 €

Salade Gravlax, truite gravlax maison, sauce aigre douce à l'aneth, lentilles vertes en ravigote, tzatziki et salade verte - 16€ 🟡🐟

Salade César, sucrine, filet de poulet pané, croûtons, tomate cerise, parmesan et sauce César- 16,50€🌾🥚🥛

Tataki de bœuf du Forez (environ 180g), pesto de roquette basilic, parmesan, pignons de pin , crique de pomme de terre et salade verte - 21,50€ 🟡🥛🌰

Parmigiana : aubergines grillées, sauce tomate, parmesan, salade verte - 18,50€ 🥛

Double smash Burger : bun artisanal, deux steak smashés, double cheddar, ketchup et moutarde au sirop d'érable, pickles, frites maison et salade verte - 16,50€ 🌾🥚🥛🟡
Supplément steak + cheddar : 3€
Supplément poitrine fumée grillée : 1,50€

Bagel chèvre - miel aux légumes rôtis, colesaw et salade verte- 15,50€ 🌾🥚🥛🟡🌰

Bagel truite gravlax maison, cream cheese aneth, concombre, choux rouge au sésame - Accompagnement: salade verte - 16,50€ 🌾🥛🟡𓇢🐟

Menu enfant :

Nuggets de poulet ou Cheese burger frites avec sirop et dessert - 10,50€ 🟡🥚🥛

DESSERTS - 6€

Crème mascarpone et abricots, sirop romarin, miel et pignon de pin🥛🌰

Lemon curd, fraise basilic et crumble d'amande🌾🥚🥛

Glace 2 boules aux choix : Vanille, chocolat, café, fraise, caramel, yaourt, citron vert, passion ou noisette (supplément Chantilly offert)

Fromage blanc et coulis de fruits rouges (-1€) 🥛

Assortiment de fromages de Chartreuse (+1€) 🥛

Assiette gourmande (+1€) 🌾🥚🥛🌰

Café ou Thé gourmand (+2,5€) 🌾🥚🥛🌰

🥛 : contient du lactose
🥚 : contient de œufs
🦪 : contient des mollusques
🌱 : contient du soja
🟡 : contient de la moutarde
🟣 : contient des lupins
🍷 : contient des sulfites

🥜 : contient de l’arachide
🦐 : contient des crustacés
🌰 : contient des fruits à coques
🥬 : contient du céléri
𓇢 : contient du sésame
🌾 : contient du gluten
🐟 : contient du poisson

Saucisse sèche, La ferme de Montchervet, environ 50g - 3,70€

Les terrines de Pierre, bocaux de 90g - 7,50€
- Campagne
- Oignons confits et bière brune
- Poivre sauvage de Madagascar
- Abricot et piment doux

Les tartinades bio Le temps des Oliviers, bocaux de 200g - 7,50€
- Tapenade d'Olives Kalamata
- Houmous au citron confit
- Tomates séchées pimentées

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Glaces artisanales - Glacier des Alpes:

  • 1 Boule: 3€
  • 2 Boules: 5,50€
  • 3 Boules: 7€
  • 4 Boules: 8,50€

Supplément Chantilly: 0,50€

Parfums: Voir Onglets Nos Glaces

Desserts - 5€ 

Verrine lemon curd au sésame et crumble aux amande🥚🥛🌾🌰

Cookie mi-cuit aux noisettes, pépites de chocolat et chocolat noir fondu 🌾🥚🥛🌰

Mousse au chocolat🥚🥛

Digestif gourmand (3 mini desserts + shooter 3cl) 🌾🥚🥛🌰 +4€

Tous nos prix s’entendent taxes et service compris.

🥛 : contient du lactose
🥚 : contient de œufs
🦪 : contient des mollusques
🌱 : contient du soja
🟡 : contient de la moutarde
🟣 : contient des lupins
🍷 : contient des sulfites

🥜 : contient de l’arachide
🦐 : contient des crustacés
🌰 : contient des fruits à coques
🥬 : contient du céléri
𓇢 : contient du sésame
🌾 : contient du gluten
🐟 : contient du poisson

NOTRE SERVICE A EMPORTER REVIENT A LA RENTREE

Voir tous les menus
a emporter (service indisponible, retour a la rentree)
Commander en ligne
Dessin crayonné d'une salade, un cookie et une boisson avec un sac à emporter et la mention Nouveau

l'Offre Prêt à manger revient a la rentree !

Servi sans attente du lundi au vendredi !
Venez profiter de vos repas à emporter.
Plat - 10,50€
Plat + dessert - 13,50€
Plat + dessert + boisson - 15,50€
Commander en ligne
Goodies pour offrir lors du jeu : sweat, bonnet, briquet...

Participez à notre jeu les après-midi et le soir au moment de payer !

À partir de 15h et jusqu'à la fermeture, au moment de payer votre addition, lancez les 3 dés têtes de chauves.

 Les 3 dés contiennent 6 têtes de chauves connus, si les dés affichent 3 chauves identiques, vous avez le droit de faire tourner notre roue de la fortune 100% gagnante !

Vous pourrez gagner un des goodies suivant :
briquet, huile fumée maison, bonnet, t-shirt, sweat ou bon d'achat.

Boissons & Bar

Cocktail violet avec rondelle de citron

Cocktails

Cocktails maison, préparés sur place à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés.
Verre de bière

Bières

Sélection de bières pression et bouteilles, avec une attention particulière portée aux brasseries artisanales.
Verres de vin

Vins

Sélection de vins, mettant en avant des vignerons passionnés et des bouteilles en accord avec notre cuisine.
Capuccino

Soft

Cafés, thés, boissons fraîches et softs pour accompagner chaque moment de la journée.
- Happy Hour de 16h à 19h -
Voir toutes les boissons

Le restaurant Les 3 Chauves à Lyon 7

Installé dans le quartier de Jean Macé, Les 3 Chauves est un restaurant convivial où l’on vient partager un bon repas entre amis, en famille ou entre collègues.

Notre cuisine française se veut simple, sincère et gourmande, avec une attention particulière portée à la qualité des produits et au fait maison.
Burgers artisanaux, plats du jour, recettes de saison et suggestions du chef composent une carte vivante, pensée pour le plaisir et le partage. Ici, on prend le temps de bien manger, dans une ambiance chaleureuse et décontractée.
Restaurant avec une table présentant les plats
Réserver ou commander
Envie de déjeuner, dîner ou profiter de nos plats à la maison ? Découvrez la cuisine des 3 Chauves à Lyon 7 et choisissez entre une réservation au restaurant ou une commande en ligne en quelques clics.

Les 3 chauves

88 rue Bechevelin
69007 Lyon
04 72 76 96 11
les3chauves@gmail.com
Horaires
Lundi au samedi
12h - 00h
Dimanche
12h - 14h30
Happy Hours
16h - 19h
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