Notre carte est élaborée majoritairement à partir de produits locaux en direct producteur.
Formules uniquement le midi du lundi au vendredi, hors jours fériés
Plat seul - 14,50€
Plat + entrée ou dessert - 18€
Plat + entrée + dessert - 21,5€
Terrine de campagne artisanale de Pierre, pickles maison 🟡🍷
Salmorejo, melon, tomate, poivron, croûtons 🌾
Melon, coppa, mozzarella et réduction balsamique 🥛🍷
Plats du jour carne:
Daube à la provençale (boeuf du forez) et linguine 🥚🟡🍷
Plat du jour végé :
chakchouka (tomate, courgette, poivron, aubergine ), feta, coriandre et oeuf poché🌾🥛🥚
Salade César, sucrine, filet de poulet pané, croûtons, tomate cerise, parmesan et sauce César- 16,50🌾🥚🥛
Salade Gravlax, truite gravlax maison, sauce aigre douce à l'aneth, lentilles vertes en ravigote, tzatziki et salade verte - 16,50€ 🟡🐟
Tataki de bœuf du Forez (environ 180g), pesto de roquette basilic, parmesan, pignons de pin, frites et salade verte - 21,50€ 🟡🥛🌰
Parmigiana : aubergines grillées, parmesan, sauce tomate basilic et mozzarella, salade verte - 18,50€ 🌾🥚🥛🌰
Double smash Burger : bun artisanal, deux steak smashés, double cheddar, ketchup et moutarde au sirop d'érable, pickles, frites et salade verte - 16,50€ 🌾🥚🥛🟡
Supplément steak + cheddar : 3€
Supplément poitrine fumée : 1€50
Bagel : chèvre miel aux légumes rôtis, coleslaw et salade verte- 15,50€ 🌾🥚🥛🟡
Sauces maison : mayo fumée 🥚🟡, ketchup, sauce blanche 🥛, moutarde à l’ancienne 🟡
Nuggets ou cheese burger frites avec sirop et dessert - 10,50€ 🟡🥚🥛
Lemon curd, salade de fraise et crumble d'amande🌾🥚🥛
Cookie, chocolat au lait, noisettes et caramel au beurre salé🌾🥚🥛🌰
Pana Cota à la fève de Tonka, coulis fraise, framboise et citron 🥛
Glace 2 boules aux choix : Vanille, chocolat, café, fraise, caramel, yaourt, citron vert, passion ou noisette
Fromage blanc et coulis de fruits rouges (-1€)*
Assortiment de fromages de Chartreuse (+1€) 🥛
Assiette gourmande (+1€) 🌾🥚🥛🌰
Café ou Thé gourmand (+2,5€) 🌾🥚🥛🌰
🥛 : contient du lactose
🥚 : contient de œufs
🦪 : contient des mollusques
🌱 : contient du soja
🟡 : contient de la moutarde
🟣 : contient des lupins
🍷 : contient des sulfites
🥜 : contient de l’arachide
🦐 : contient des crustacés
🌰 : contient des fruits à coques
🥬 : contient du céléri
𓇢 : contient du sésame
🌾 : contient du gluten
🐟 : contient du poisson
CARTE TEMPORAIRE: PERIODE DE CANICULE OBLIGE (Uniquement plats froids sauf Burger poulet, Burger Smash, frites maison et Focacia)
L'Original, bun artisanal, steak haché maison 150g, tomme de Chartreuse, lard grillé, pickles maison, oignons rouges, sauce tartare - 14,50€ 🌾🥚🥛🟡
Supplément frites et salade : 3€ 🟡
Option végé : Légumes grillés
Option double steak : 5€
Le Smash : bun artisanal, steak haché smash 80g, cheddar, pickles maison, ketchup et moutarde au sirop d'érable - 7,50€ 🥛🥚🟡🌾
Double Smash : 13,50€
Supplément frites et salade : 3€ 🟡
Supplément steak + fromage : 3€
Supplément poitrine fumée : 1,50€
Le Montagnard : bun artisanal, steak haché maison 150g, délice de Chartreuse, lard grillé, pickles maison, oignons confits , sauce mayonnaise pickles de moutarde - 15,50€ 🥛🥚🟡🌾
Supplément frites et salade : 3€ 🟡
Option végé : Légumes grillés
Option double steak : 5€
Burger poulet à l'asiatique, poulet frit , sauce barbecue asiatique, cheddar, concombre, choux rouge. 14,5€🌾🥛𓇢
Supplément frites et salade : +3€ 🟡
Sauces maison : mayo fumée 🥚🟡, ketchup, sauce blanche 🥛
CARTE TEMPORAIRE: PERIODE DE CANICULE OBLIGE
Bagel légumes grillés, crème chèvre-miel, graines de courge et pesto de roquette basilic - Accompagnement: Coleslaw et salade verte- 15,50€ 🌾🥛🟡🌰
Bagel truite gravlax maison, cream cheese aneth, concombre, choux rouge au sésame, oignons rouges - Accompagnement: salade verte - 16,50€ 🌾🥛🟡𓇢🐟
Focaccia, buffala, aubergines et courgettes grillées, pesto rosso - 12,5€ 🥛🌾🌰🥛
Tataki de boeuf du forez, 100g environ, pesto de basilic et roquette , parmesan -11,5€ 🥛🌰
Steak haché maison, 150g environ, frites maison et salade verte - 14,50€ 🟡
Option double steak : 5€
Assiette de fromage, chutney choux rouge - 9,5€ 🥛
Assiette de charcuterie, cornichons - 9,5€
Trilogie de Tartinades: Tapenade, Guacamole de patate douce, pesto rosso - 14€ 🥛𓇢🌰
A l'unité - 5€
Saucisson ficelle à l'unité - 3,70€
Bol de Colesaw (choux rouge, carottes) et noisettes torréfiées - 6,50€ 🥚🥛🟡🌰
Ajo Blanco aux amandes et à l'ail, huile d'olive vierge et croûtons - 6,50€ 🌾🌰🍷
Bol de frites maison : petit 5€ / grand 9€
Sauces maison : mayo fumée 🥚🟡, ketchup, sauce blanche 🥛
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Glaces artisanales - Glacier des Alpes:
Supplément Chantilly: 0,50€
Parfums: Voir Onglet Nos Glaces
Cookie, chocolat au lait, noisettes et caramel au beurre salé🌾🥚🥛🌰
Lemon Curd, fraises fraîches et crumble d'amande 🌾🥚🥛
Pana Cota à la fève de Tonka, coulis fraise, framboise et citron 🥛
Digestif gourmand (3 mini desserts + shooter 3cl) 🌾🥚🥛🌰 +4€
Tous nos prix s’entendent taxes et service compris.
🥛 : contient du lactose
🥚 : contient de œufs
🦪 : contient des mollusques
🌱 : contient du soja
🟡 : contient de la moutarde
🟣 : contient des lupins
🍷 : contient des sulfites
🥜 : contient de l’arachide
🦐 : contient des crustacés
🌰 : contient des fruits à coques
🥬 : contient du céléri
𓇢 : contient du sésame
🌾 : contient du gluten
🐟 : contient du poisson
Terrine de campagne artisanale de Pierre, pickles maison 🟡🍷- 6€
Gaspacho croutons - 6€
- 6€
Poivrons palermos farcis à la ricotta et basilic, sauce romesco 🥛🌰🥚🌾- 15,50 €
Salade Gravlax, truite gravlax maison, sauce aigre douce à l'aneth, lentilles vertes en ravigote, tzatziki et salade verte - 16€ 🟡🐟
Salade César, sucrine, filet de poulet pané, croûtons, tomate cerise, parmesan et sauce César- 16,50€🌾🥚🥛
Tataki de bœuf du Forez (environ 180g), pesto de roquette basilic, parmesan, pignons de pin , crique de pomme de terre et salade verte - 21,50€ 🟡🥛🌰
Parmigiana : aubergines grillées, sauce tomate, parmesan, salade verte - 18,50€ 🥛
Double smash Burger : bun artisanal, deux steak smashés, double cheddar, ketchup et moutarde au sirop d'érable, pickles, frites maison et salade verte - 16,50€ 🌾🥚🥛🟡
Supplément steak + cheddar : 3€
Supplément poitrine fumée grillée : 1,50€
Bagel chèvre - miel aux légumes rôtis, colesaw et salade verte- 15,50€ 🌾🥚🥛🟡🌰
Bagel truite gravlax maison, cream cheese aneth, concombre, choux rouge au sésame - Accompagnement: salade verte - 16,50€ 🌾🥛🟡𓇢🐟
Nuggets de poulet ou Cheese burger frites avec sirop et dessert - 10,50€ 🟡🥚🥛
Crème mascarpone et abricots, sirop romarin, miel et pignon de pin🥛🌰
Lemon curd, fraise basilic et crumble d'amande🌾🥚🥛
Glace 2 boules aux choix : Vanille, chocolat, café, fraise, caramel, yaourt, citron vert, passion ou noisette (supplément Chantilly offert)
Fromage blanc et coulis de fruits rouges (-1€) 🥛
Assortiment de fromages de Chartreuse (+1€) 🥛
Assiette gourmande (+1€) 🌾🥚🥛🌰
Café ou Thé gourmand (+2,5€) 🌾🥚🥛🌰
🥛 : contient du lactose
🥚 : contient de œufs
🦪 : contient des mollusques
🌱 : contient du soja
🟡 : contient de la moutarde
🟣 : contient des lupins
🍷 : contient des sulfites
🥜 : contient de l’arachide
🦐 : contient des crustacés
🌰 : contient des fruits à coques
🥬 : contient du céléri
𓇢 : contient du sésame
🌾 : contient du gluten
🐟 : contient du poisson
Saucisse sèche, La ferme de Montchervet, environ 50g - 3,70€
Les terrines de Pierre, bocaux de 90g - 7,50€
- Campagne
- Oignons confits et bière brune
- Poivre sauvage de Madagascar
- Abricot et piment doux
Les tartinades bio Le temps des Oliviers, bocaux de 200g - 7,50€
- Tapenade d'Olives Kalamata
- Houmous au citron confit
- Tomates séchées pimentées
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Glaces artisanales - Glacier des Alpes:
Supplément Chantilly: 0,50€
Parfums: Voir Onglets Nos Glaces
Desserts - 5€
Verrine lemon curd au sésame et crumble aux amande🥚🥛🌾🌰
Cookie mi-cuit aux noisettes, pépites de chocolat et chocolat noir fondu 🌾🥚🥛🌰
Mousse au chocolat🥚🥛
Digestif gourmand (3 mini desserts + shooter 3cl) 🌾🥚🥛🌰 +4€
Tous nos prix s’entendent taxes et service compris.
🥛 : contient du lactose
🥚 : contient de œufs
🦪 : contient des mollusques
🌱 : contient du soja
🟡 : contient de la moutarde
🟣 : contient des lupins
🍷 : contient des sulfites
🥜 : contient de l’arachide
🦐 : contient des crustacés
🌰 : contient des fruits à coques
🥬 : contient du céléri
𓇢 : contient du sésame
🌾 : contient du gluten
🐟 : contient du poisson
