Les boissons

Aux 3 Chauves, la carte des boissons accompagne chaque moment de la journée. Vins sélectionnés, bières artisanales, cocktails maison, boissons chaudes et softs : chaque référence est choisie avec soin pour s’accorder à notre cuisine et à l’ambiance conviviale du restaurant.
Que ce soit pour un déjeuner, un dîner ou simplement partager un verre à Lyon 7, découvrez notre sélection de boissons à savourer sur place.
SERVICE AU BAR
HAPPY HOUR

16h - 19H
Un verre de bière et un verre de cocktail dans une mainVerres de vin avec une planche apéro

Bières pressions 25/50cl

Loupiote Loup-Stic Blonde bio - 4,8° Alc.
25cl
3,50€
50cl
5,50€
Happy Hour - 50cl
5€
Supplément Picon : 1€
Loupiote Louange Blanche bio - 4,8° Alc.
25cl
4€
50cl
7€
Happy Hour - 50cl
6€
Les Zytonautes Neipah bio - 5,3° Alc.
25cl
4,50€
50cl
8€
Les Zytonautes IPA bio - 7° Alc.
25cl
4,50€
50cl
8€

Bières bouteilles 33cl

Brasserie du Loup Blanc
La Saoul Bois, Milshake Fruits Rouges - 4,8° Alc.
33cl
8€
Brasserie du Loup Blanc
La Hopnosis, Cold IPA - 4,8° Alc.
33cl
8€
Brasserie du Loup Blanc
La Spéculoose, Brune ( Imperial Russian Stout) - 5,3° Alc.
33cl
8€
Brasserie du Loup Blanc
La Smoke, Ambrée fumée ( Smoke Amber Ale) - 7° Alc.
33cl
8€
Les brasseurs du Sorin
Bière sans alcool “Double zéro”
33cl
8€

Les cidres en bouteilles

Cidre artisanal brut Kerné 4.5°Alc.
37,5cl
8€

Les créatifs 20cl

Le Chauve Rouge
Gin, liqueur fleur de sureau, infusion hibiscus maison, limonade, citron vert
10€
Le Gin d’Aphrodite
Gin, sirop de violette, tonic bio, eau gazeuse, angostura, quartiers d’orange
9€
Gin Fizz des 3 Chauves
Gin, sirop de sucre, jus d'abricot bio, eau gazeuse, citron vert 
10€
Les 3 Choses
Vodka, liqueur fleur de sureau, liqueur de framboise, eau gazeuse, citron vert
10€
Italicus Smash
Glace pilée, Vodka ou Gin (au choix), Italicus (liqueur de bergamote), basilic frais, citron vert, limonade
10€
Bitspicy
Vodka, citron vert, angostura, tabasco (pas trop), tonic, poivre
9€
La Vilaine Myrtille
Tequila, liqueur de verveine, citron vert, ginger beer, limonade, sirop de myrtille
10€
Tequila Sunset
Tequila, Cointreau, citron vert, jus d’ananas, sirop de grenadine
10€
Le DésesPoire du Chauve
Glace pilée, Eau de vie de Poire, Amaretto, citron vert, jus de poire, limonade
10€
Le Punch des 3 Chauves
Rhum blanc, jus d'abricot bio, jus de poire bio, citron vert, sirop de fraise
10€
Daiquiri Fraise
Rhum blanc, jus de nectar de fraise, citron vert, sirop de sucre
9€
White Scotish
Whisky, Bayley’s, Lait d’amande, sirop d’orgeat
9€
Winter Bay
Whisky, Bayley’s, ristretto, sirop de noisette
11€

Les Spritzzz 20cl

Spritz 
Aperol, Prosecco, eau gazeuse
7€
Happy Hour
6€
Limoncelo Spritz
Limoncelo, Prosecco, eau gazeuse
8€
Spritz Italicus
Italicus, Prosecco, eau gazeuse
9€
Hugo Spritz
Liqueur fleur de sureau, Prosecco, eau gazeuse
9€

Les Mules 20cl

Moscow Mule
Vodka, citron vert, ginger beer bio
8€
Happy Hour
6€
London Mule
Gin, citron vert, ginger beer bio
8€
Happy Hour
6€
Jamaican Mule
Rhum, citron vert, ginger beer bio
8€
Happy Hour
6€
Black Mule
Gorgeon des Machurées, Gin, citron vert, ginger beer bio
10€
Chartreuse Mule
Chartreuse, citron vert, ginger beer bio
11€

Les grands oubliés

Gin Tonic (15,5cl)
Gin, tonic bio
8€
Happy Hour
6€
White Russian (10cl)
Vodka, Kalhua (liqueur de café), lait
9€
Madeleine (12,5cl)
Amaretto, Cointreau, jus d’ananas
9€
Ti’punch (4cl)
Rhum ambré, citron vert, cassonade
9€
Suze Tonic (15cl)
Suze, tonic, (sans surprise)
6€
Caïpirinha
Cachaça, sucre de canne, citron vert, glace pilée, angostura
10€

Les Mocktail’z (sans alcool) 16cl

Le Kam’s
Jus de pomme bio, jus de nectar fraise, citron vert
6€
Le Mock’Fraise
us d’ananas, limonade, sirop de fraise, citron vert
6€
La Gentille Myrtille
Ginger beer, sirop de myrtille, citron vert, limonade
6€
La pêche givrée
Glace pilée, jus d'abricot bio, sirop de pêche, feuilles de menthe fraîche, citron vert, eau gazeuse
6€
Les vins verre 12cl / pot 46cl

Rouges

Contient des sulfites
Coteaux du Lyonnais Rouge, 100% gamay, Clos St Marc
Verre 12cl
4€
Pot 46cl
13,50€
Côtes du Rhône, 100% syrah, Anthony Parret 
Verre 12cl
4€
Pot 46cl
13,50€
Le Fiston, 100% cinsault
Verre 12cl
5,50€
Les Darons, Grenache, syrah, carrignan, Languedoc 2020
Verre 12cl
5,50€
Merlot Cabernet Bio sans sulfite, Cuvée secrète
Verre 12cl
5€

Blancs

Contient des sulfites
Viognier les pierres blanches
Verre 12cl
4€
Pot 46cl
13,50€
Chardonnay, Les Méridiennes
Verre 12cl
4€
Pot 46cl
13,50€
Reuilly- Sauvignon- Mabillot
Verre 12cl
6,50€
Chenin blanc, L’air du temps- Jeff Carrel
Verre 12cl
5,50€
Viré Clessé, Chardonnay, Domaine Rochebin
Verre 12cl
7€
Moelleux, Côtes de Gascogne - Domaine de Joy
Verre 12cl
6€

Rosé

Contient des sulfites
Rosé Côtes de Provence, Pas du Cerf
Verre 12cl
4€
Pot 46cl
13,50€
Vins bouteilles 75cl

Rouges

Contient des sulfites
Les Darons - Jeff Carrel - Grenache Syrah 2020
Bouteille 75cl
30€
Le Fiston- Jeff Carrel - Cinsault
Bouteille 75cl
30€
Merlot Cabernet bio - Cuvée secrète - sans sulfites
Bouteille 75cl
28€
Saint Joseph- Syrah - Stephane Montez
Bouteille 75cl
49€

Blancs

Contient des sulfites
L’air du temps- Jeff Carrel- Chenin
Bouteille 75cl
30€
Reuilly- Sanvignon- Mabillot
Bouteille 75cl
35€
Viré Clessé, Chardonnay, Domaine Rochebin
Bouteille 75cl
38€
Mercurey- Chardonnay- Domaine Juillot 
Bouteille 75cl
58€
Moelleux, Côtes de Gascogne - Domaine de Joy
Bouteille 75cl
35€

Rosé

Contient des sulfites
Provence- Fruité Rousset
Bouteille 75cl
28€

Champagne

Contient des sulfites
Chassenay Cuvée Première
Bouteille 75cl
60€
Ricard
Simple 2cl
3€
Double 4cl
6€
Happy Hour
2,50€ / 5€
Mauresque 
2cl
3,20€
Happy Hour
2,70€
Whisky Jameson
4cl
6€
Whiskys et Rhums du moment
Demandez directement à l'équipe du bar
Rhum Diplomatico
4cl
7,50€
Bailey’s
4cl
5€
Martini Bianco/Rosso
4cl
5€
Suze
4cl
4€
Eau de vie Nalin (45° Alc.)
Poire 3cl
4,50€
Poire 5cl
7,50€
Mirabelle 3cl
4,50€
Mirabelle 5cl
7,50€
Liqueurs artisanales
Verveine, Framboise, Châtaigne, Génépi, Menthe verte, Chartreuse verte (+2€), Limoncelo, et autres liqueurs secrètes…
3cl
4€
5cl
7€
Parot (eau gazeuse)
1L
4,50€
Evian (eau plate)
1L
4,50€
Vals (eau gazeuse)
33cl
3,50€
Infusion glacée maison, Hibiscus, verveine, menthe au verre
25cl
3,50€
Happy Hour
3€
Cola artisanal
33cl
3,50€
Cola artisanal Zero sucre
33cl
3,50€
Limonade au verre
25cl
3€
Diabolo
25cl
3,20€
Tonic “LaFrench” au verre
25cl
3€
Ginger beer “LaFrench” au verre
25cl
3€
Kombucha Zythonautes
33cl
6€
Pop Maté
33cl
6€
Jus de fruits artisanaux au verre
Pomme, Abricot, Poire, Tomate, Nectar de Fraise
25cl
3,50€
Sirops
Une multitude de goûts : Grenadine, menthe verte, pêche, citron, fraise, orgeat, violette, noisette et myrtille 
2€
*Servi avec une meringue maison au sésame

Cafés & Chocolat

Espresso 
1,80€
Allongé 
1,80€
Noisette
(contient du lait)
1,90€
Double Espresso
3,20€
Grand crème
(contient du lait)
3€
Cappuccino
(contient du lait)
4€
Café Frappé
(contient du lait)
3,50€
Café Latte Frappé et sirop de noisette
(contient du lait)
4,50€
Déca
1,90€
Chocolat Chauve au lait de vache ou lait végétal
(contient du lait)
4€

Thés & Tisanes

Thé Vert Sencha 
3,50€
Thé Vert Menthe ‘‘L’Eternel’’ 
3,50€
Thé Noir Earl Grey “Le Puissant”
3,50€
Thé Noir Fruit Rouges
3,50€
Tisane Hivernale Thym Serpolet sureau lavande
3,50€
Tisane Verveine Menthe Poivrée Camomille
3,50€
Cocktail violet avec rondelle de citron
CapuccinoUn verre de bière et un verre de cocktail dans une main
Verre de bière
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Découvrez une cuisine française faite maison, des plats de saison et des burgers gourmands, élaborés à partir de produits soigneusement sélectionnés.
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Les 3 chauves

88 rue Bechevelin
69007 Lyon
04 72 76 96 11
les3chauves@gmail.com
Horaires
Lundi au samedi
12h - 00h
Dimanche
12h - 14h30
Happy Hours
16h - 19h
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