Menu et carte du midi

Notre carte est élaborée majoritairement à partir de produits locaux en direct producteur

- Terrine artisanale de Pierre, pickles maison 🟡

- Houmous de pois chiche au paprika fumé 𓇢

- Consommé de boeuf façon pot-au-feu

Plat du jour : Moqueca (ragoût de poisson brésilien à la tomate et lait de coco) de merlu, truite et dorade sébaste, pommes de terre sautées 🐟

Plat du jour végé : Lasagnes de butternut, graine de courge et ricotta gratinées au parmesan, salade verte🌾🟡🥚🥛

Croque monsieur : jambon truffé, pain de mie des Artistes, estival de Chartreuse, béchamel et salade verte - 15€ 🌾🟡🥚🥛
Option végé : champignons en persillade

Bavette de boeuf du Forez (environ 200g) : sauce au poivre vert, frites maison et salade verte - 23€ 🟡🌰🥛

Linguini : Sauce poire noix et Gorgonzola, poivre du moulin et Parmigiano - 16,5€🌾🟡🥚🥛🌰

Tentacule de poulpe snackée à la plancha, huile d'olive, paprika fumé et ail, pommes de terre bravas et fenouil rôti - 24€ 

Le Burger des 3 chauves : bun artisanal, steak haché bio maison 150g, Estival de Chartreuse, lard grillé, pickles maison, oignons rouges, sauce tartare, frites maison et salade verte - 17,50€ 🌾🥚🥛🟡
Option végé : Falafels 𓇢
Option double steak : +5€

Steak haché maison, 150g environ, frites maison et salade verte - 14,50€ 🟡
Option double steak : +5€

Sauces maison : mayo fumée 🥚🟡, ketchup, sauce blanche 🥛, moutarde à l’ancienne 🟡

Menu enfant : steak haché frites avec sirop et dessert - 10,50€ 🟡🥚🥛

Verrine mascarpone, spéculoos, caramel et pommes tatin 🌾🥚🥛

Rocher coco, coulis ananas, chocolat blanc, citron vert et vanille de Madagascar🥛🥚

Moelleux au chocolat et coulis de framboise🥚🥛🌾

(et tout est maison bien sur)

Assortiment de fromages de Chartreuse (+1€) 🥛

Assiette gourmande (+1€) 🌾🥚🥛🌰

Café ou Thé gourmand (+2,5€) 🌾🥚🥛🌰

🥛 : contient du lactose
🥚 : contient de œufs
🦪 : contient des mollusques
🌱 : contient du soja
🟡 : contient de la moutarde
🟣 : contient des lupins
🍷 : contient des sulfites

🥜 : contient de l’arachide
🦐 : contient des crustacés
🌰 : contient des fruits à coques
🥬 : contient du céléri
𓇢 : contient du sésame
🌾 : contient du gluten
🐟 : contient du poisson