Notre carte est élaborée majoritairement à partir de produits locaux en direct producteur.
Formules uniquement le midi du lundi au vendredi, hors jours fériés
Plat seul - 14,50€
Plat + entrée ou dessert - 18€
Plat + entrée + dessert - 21,5€
Terrine Maison de porc fermier maison au vin rouge et échalotes, pickles maison 🟡🍷
Rillettes de truites et salade de chou rouge au sésame 𓇢🥛
Taboulé de boulgour fruits secs et agrumes 🌰
Plat du jour : Gratin de macaroni façon carbonara (lardons fumés maison, parmesan et poivre du moulin) et salade verte 🌾🥚🥛🟡
Plat du jour végé : Dahl de lentilles corail à la patate douce, citron vert et lait de coco, riz basmati 🥛𓇢
Filet de truite de la maison Murgat, crème à l'oseille, risotto et fenouil rôti - 20,50€ 🐟🥛🍷
Salade Lyonnaise, œuf parfait, lardons du Forez et croûtons 🌾🥚🟡
Bavette du Forez (environ 200g), sauce au poivre vert, frites et salade verte - 23€ 🥛🟡🍷
Linguine au pesto de butternut, pignons de pin, parmesan et graines de courge torréfiées - 16,50€ 🌾🥚🥛🌰
Double smash Burger : bun artisanal, deux steak smashés, double cheddar, ketchup et moutarde au sirop d'érable, pickles, frites maison et salade verte - 16,50€ 🌾🥚🥛🟡
Supplément steak + cheddar : 3€
Supplément poitrine fumée : 1€50
Burger aux champignons panés : bun artisanal, pleurotes panées aux zestes de citron vert, tomme de Chartreuse, sauce tartare, pickles maison et oignons rouges, frites maison et salade - 17,50€ 🌾🥚🥛🟡
Steak haché maison de Limousine du Forez, frites et salade - 14,50€
Sauces maison : mayo fumée 🥚🟡, ketchup, sauce blanche 🥛, moutarde à l’ancienne 🟡
Nuggets ou cheese burger frites avec sirop et dessert - 10,50€ 🟡🥚🥛
Cheese cake lemon curd et speculoos 🌾🥚🥛
Moelleux à la châtaigne et coulis de framboise 🌾🥚🥛
Cookie mi-cuit aux chunks lait, noisettes torréfiées à Lyon et chocolat noir fondu 🌾🥚🥛🌰
Tiramisu (café) 🥛🥚🌾
Fromage blanc et coulis de fruits rouges (-1€)
Assortiment de fromages de Chartreuse (+1€) 🥛
Assiette gourmande (+1€) 🌾🥚🥛🌰
Café ou Thé gourmand (+2,5€) 🌾🥚🥛🌰
🥛 : contient du lactose
🥚 : contient de œufs
🦪 : contient des mollusques
🌱 : contient du soja
🟡 : contient de la moutarde
🟣 : contient des lupins
🍷 : contient des sulfites
🥜 : contient de l’arachide
🦐 : contient des crustacés
🌰 : contient des fruits à coques
🥬 : contient du céléri
𓇢 : contient du sésame
🌾 : contient du gluten
🐟 : contient du poisson
Notez votre numéro de table svp 🙂
L'Original, bun artisanal, steak haché maison 150g, tomme de Chartreuse, lard grillé, pickles maison, oignons rouges, sauce tartare - 14,50€ 🌾🥚🥛🟡
Supplément frites et salade : 3€ 🟡
Option végé : Pleurotes panées aux zestes de citron vert 🌾🥚🥛
Option double steak : 5€
Le Smash : bun artisanal, steak haché smash 80g, cheddar, pickles maison, ketchup et moutarde au sirop d'érable - 7,50€ 🥛🥚🟡🌾
Double Smash : 13,50€
Supplément frites et salade : 3€ 🟡
Supplément steak + cheddar : 3€
Supplément poitrine fumée : 1,50€
Le Montagnard : bun artisanal, steak haché maison 150g, délice de Chartreuse, lard grillé, pickles maison, oignons confits , sauce mayonnaise pickles de moutarde - 15,50€ 🥛🥚🟡🌾
Supplément frites et salade : 3€ 🟡
Option végé : Pleurotes panées aux zestes de citron vert 🌾🥚🥛
Option double steak : 5€
Le Chicken : bun artisanal, poulet pané au panko, oignons rouges, cheddar, sauce aux chipotlé doux et citron vert - 14,50€ 🥛🥚🟡🌾
Supplément frites et salade : 3€ 🟡
Option végé : Pleurotes panées aux zestes de citron vert 🌾🥚🥛
Sauces maison : mayo fumée 🥚🟡, ketchup, sauce blanche 🥛
La Poutine des 3 Chauves : frites maison, poitrine fumée et grillée au sirop d'érable, cheddar, sauce brune à l'huile fumée -
Grande: 14,50€
petite: 8,50€
Steak haché maison, 150g environ, frites maison et salade verte - 14,50€ 🟡
Option double steak : 5€
Assiette de fromage et choutney pomme - 9,5€
Assiette de charcuterie, cornichon et pickles - 9,5€
Trilogie de Tartinades: Cervelle de Canuts (fromage frais, échalotes, herbes) ,Houmous de pois chiche au paprika et huile fumée, Raïta de betterave au vinaigre de framboise - 14€
A l'unité - 5€
Saucisson ficelle à l'unité - 3,70€
Bol de frites maison : petit 5€ / grand 9€
Sauces maison : mayo fumée 🥚🟡, ketchup, sauce blanche 🥛
Bol de pleurotes panées aux zestes de citron vert - 7,50€
Cookie mi-cuit aux chunks lait, noisettes torréfiées à Lyon et chocolat noir fondu 🌾🥚🥛🌰
Tiramisu (café) 🥛🥚🌾
Digestif gourmand (3 mini desserts + shooter 3cl) 🌾🥚🥛🌰 +4€
Tous nos prix s’entendent taxes et service compris.
Terrine artisanale et pickles maison 🟡
Taboulé de boulgour, noix, agrumes et fruits sec 🟡🌰
Houmous de betterave, paprika fumé 🥛
Filet de truite de la maison Murgat, sauce à l'oseille, risotto et fenouil rôti - 19,50€ 🐟🥛🍷
Bavette de boeuf du Forez (environ 200g), sauce au poivre vert, frites maison et salade verte - 23€ 🥛🟡🍷
Linguine au pesto de butternut, pignons de pin, parmesan et graines de courge torréfiées - 16,50€ 🌾🥚🥛🌰
Salade Lyonnaise, oeuf parfait, lardons du Forez, croûtons - 15,50€ 🌾🥚🟡
Double smash Burger : bun artisanal, deux steak smashés, double cheddar, ketchup et moutarde au sirop d'érable, pickles, frites maison et salade verte - 16,50€ 🌾🥚🥛🟡
Supplément steak + cheddar : 3€
Supplément poitrine fumée grillée : 1,50€
Burger aux champignons panés : bun artisanal, pleurotes panées, tomme de Chartreuse, sauce tartare, pickles maison et oignons rouges, frites maison et salade - 17,50€ 🌾🥚🥛🟡
Sauces maison : mayo fumée 🥚🟡, ketchup, sauce blanche 🥛, moutarde à l’ancienne 🟡
Nuggets de poulet ou Cheese burger frites avec sirop et dessert - 10,50€ 🟡🥚🥛
Moelleux châtaigne, coulis framboise🌾🥚🥛
Cookie au chocolat au lait, noisettes torréfiées à Lyon et coulis de chocolat chaud 🌾🥚🥛🌰
Tiramisu (café) 🥛🥚🌾
Fromage blanc et coulis de fruits rouges (-1€)
Assortiment de fromages de Chartreuse (+1€) 🥛
Assiette gourmande (+1€) 🌾🥚🥛🌰
Café ou Thé gourmand (+2,5€) 🌾🥚🥛🌰
Saucisse sèche, La ferme de Montchervet, environ 50g - 3,70€
Les terrines de Pierre, bocaux de 90g - 7,50€
- Campagne
- Oignons confits et bière brune
- Poivre sauvage de Madagascar
- Abricot et piment doux
Les tartinades bio Le temps des Oliviers, bocaux de 200g - 7,50€
- Tapenade d'Olives Kalamata
- Houmous au citron confit
- Tomates séchées pimentées
Desserts - 5€
- Moelleux châtaigne, coulis de framboise 🌾🥚🥛
- Cookie mi-cuit aux chunks lait, noisettes torréfiées à Lyon et chocolat noir fondu 🌾🥚🥛🌰
- Tiramisu (café) 🥛🥚🌾
- Digestif gourmand (3 mini desserts + shooter 3cl) 🌾🥚🥛🌰 +4€
Tous nos prix s’entendent taxes et service compris.
Notre carte est élaborée majoritairement à partir de produits locaux en direct producteur.
Formules uniquement le midi du lundi au vendredi, hors jours fériés
Plat seul - 14,50€
Plat + entrée ou dessert - 18€
Plat + entrée + dessert - 21,5€
Terrine de porc fermier maison au vin rouge et échalotes, pickles maison 🟡🍷
Salade Lyonnaise oeuf parfait, lardons du Forez et croûtons🌾🥚🟡
Taboulé de boulgour, fruits secs (amandes et noix) et agrumes 🌰🟡
Plat du jour : Navarin de veau (sauce tomate, pomme de terre grenaille, pois cassés et petits légumes) 🥛🌾🥚🍷
Plat du jour végé : Falafels de pois chiches, sauce blanche, chou rouge et salade verte 🌾🟡🥛
Salade Lyonnaise, œuf parfait, lardons du Forez, croûtons et salade verte - 15,50€🌾🥚🟡
Filet de truite de la maison Murgat, crème à l'oseille, risotto et fenouil rôti - 20,50€ 🐟🥛🍷
Faux-filet de Saint-Laurent de Chamousset (environ 200g), sauce au poivre vert, frites et salade verte - 23€ 🥛🟡🍷
Linguine au pesto de butternut, pignons de pin, parmesan et graines de courge torréfiées - 16,50€ 🌾🥚🥛🌰
Double smash Burger : bun artisanal, deux steak smashés, double cheddar, ketchup et moutarde au sirop d'érable, pickles, frites maison et salade verte - 16,50€ 🌾🥚🥛🟡
Supplément steak + cheddar : 3€
Supplément poitrine fumée : 1€50
Burger aux champignons panés : bun artisanal, pleurotes panées aux zestes de citron vert, tomme de Chartreuse, sauce tartare, pickles maison et oignons rouges, frites maison et salade - 17,50€ 🌾🥚🥛🟡
Steak haché maison de Limousine du Forez, frites et salade - 14,50€
Sauces maison : mayo fumée 🥚🟡, ketchup, sauce blanche 🥛, moutarde à l’ancienne 🟡
Nuggets ou cheese burger frites avec sirop et dessert - 10,50€ 🟡🥚🥛
Moelleux châtaigne, coulis de framboise 🌾🥚🥛
Tarte Tatin, crème fraîche épaisse🌾🥚🥛
Cookie mi-cuit aux chunks lait, noisettes torréfiées à Lyon et chocolat noir fondu 🌾🥚🥛🌰
Tiramisu (café) 🥛🥚🌾
Fromage blanc et coulis de fruits rouges (-1€)
Assortiment de fromages de Chartreuse (+1€) 🥛
Assiette gourmande (+1€) 🌾🥚🥛🌰
Café ou Thé gourmand (+2,5€) 🌾🥚🥛🌰
